jueves, 19 de marzo de 2015

POR LA MAÑANA

Vamos a empezar hoy con un buen desayuno. Recordemos que llevamos 8 o 10 horas sin probar bocado, y tras dormir lo que cada uno necesite, el organismo pide alimento, bien sea solido o liquido, para empezar la jornada matutina.

 Hay dos cosas inexcusables. una es un café caliente y otra es un zumo de naranja recién exprimido. El café es necesario para espabilarse, a ser posible con una buena adición de azúcar, que nos aportará la glucosa adecuada para desplegar una importante actividad.

  Y digo un zumo recién exprimido, porque las vitaminas contenidas en el mismo no se mantienen integras mas de 15 minutos desde que son exprimidas las naranjas y obtenido el delicioso zumo, empezando a esfumarse a partir de ese momento.

  En cuanto a los sólidos adecuados para acompañar estos dos preciados líquidos, yo aconsejo sin reservas nuestra joya mañanera y de todas las horas: la rebanada de pan tostado untada con aceite de oliva, pulpa de tomate y un poco de sal, a la que se le puede añadir una loncha de jamón serrano no muy curado.

  Con este desayuno estamos listos para cualquier jornada laboral o de ocio, desde picar piedra hasta cortar leña.



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