EL TEQUILA MOONRISE

Su nombre lo dice claramente. Tequila moonrise significa anochecer en Tequila. Aunque comparte los principales componentes con el Tequila Sunrise (amanecer en Tequila), evoca el momento del anochecer.. Por ello, en este caso los colores van de claros a mas oscuros, pues se trata de las úlimas luces del dia antes de la anochecida.

Para hacer este cóctel, procedemos del mismo modo: usamos un vaso alto, ponemos los ingredientes desde el más denso abajo al menos denso arriba, suavemente, sin mover el vaso y sin revolver.Con todo ello, conseguimos un escala gradual de tonos, desde el más claro al más oscuro, que evoca la anochecida.

Los ingredientes son: 

-60 cl de tequila.

-180 cl de zumo de naranja.

-2 cucharaditas de azúcar.

-60 cl de ron añejo ( oscuro)

Mezclaremos dos cucharaditas de azúcar con el zumo de naranja, a fin de aumentar su densidad. Procedemos como en el Tequila Sunrise. Cogemos un vaso ancho y alto, Echamos cuatro o cinco hielos. Añadimos el tequila. Después el zumo de naranja. Por ultimo, el ron añejo con la ayuda de una cucharilla boca abajo, depositándose el ron sobre la naranja.