BREVE PRESENTACION DEL BLOG                                                                          

¿Que es la gastronomía? Es el arte de convertir una necesidad en un placer.

Una vez resueltas las necesidades inmediatas de alimentarse, el hombre comenzó a elaborar los alimentos, de modo que le fuesen mas fáciles de ingerir y asimilar. Cuando el hombre descubrió el fuego, pronto comenzó a asar los alimentos. Y cuando los elaboró con agua marina, les añadió la primera especia: la sal.

 De eso va este blog: de disfrutar de una necesidad que es ya uno de los mejores placeres. De conocer estas elaboraciones y productos, de saber donde encontrarlos, de saber como prepararlos, y de saber donde degustarlos cuando tenemos la cartera abultada y no sabemos o no queremos cocinarlos.

A disfrutar.